Охота для настоящих мужчин

Как и многие дети кочевников, я самостоятельно охочусь с десяти лет, то есть без сопровождения старших. Сам выбирал место для охоты, и в распоряжении у меня было ружье «Белка», 32 калибр, и 10 латунных гильз, которые я сам заряжал порохом и дробями. Именно в десять лет я добыл первого гуся влет.

Традиции Ямала

Вообще, Ямал до сих пор богат разной дичью и большей частью благодаря традициям и обычаям местного коренного населения. Ведь это наша культура и традиционный уклад жизни. Я всегда привожу примеры, в данном случае моей семьи (рода). Что можно и что нельзя, знаю как отче наш. Мне по семейной традиции нельзя добывать (стрелять) краснозобую казарку (Шакко), а лебедя − можно. В других семьях ненцев (роду, племени) лебедя (хохорэй) нельзя стрелять, а казарку (Шакко) − можно. Недавно встретил охотника с Пуровского района, ему нельзя на гуся охотиться (семье, роду, племени), можно только лебедя и уток. Не знаю, кто придумал эти традиции, но считаю, что это ценно для людей, дорого для рода, вот и передаются они из уст в уста, от отца к сыну, может, кем-то и записываются, чтобы сохранить индивидуальность народности, племени, и это здорово.

Любимая охота

Лично я люблю охоту на весеннего гуся (перелетного). Это самая захватывающая охота, самая честная, если хотите, почти на равных условиях с птицей. Нужно угадать место перелета, хорошо замаскироваться.

Также важную роль играет природа, никогда не знаешь, на чьей стороне она будет. Сильный ветер может заставить поменять маршрут − и вся маскировка теряет актуальность. Солнечный день и южный ветер − тогда охотник вовсе может остаться без добычи. Вот поэтому я люблю весеннюю охоту на гуся, шансы почти равны. Охота для настоящих мужчин. Но есть с этой весны 2019 новые сроки открытия, которые нас обязывают охотиться с 1 июня по 10 июня, когда гуси уже разбиваются на пары и, в основном с 5 июня, кладут яйца. Шанса на выживание при таких сроках охоты не только у гусей, а также уток почти не остается.

Верный помощник

На охоте меня всегда сопровождает мой хаски, пес Ади. Он сам решает, что делать, его никак не натаскать или дрессировать.

Немного о нем: родился 7 января, отец − волк Бальт, купили то ли в месяц, то ли два, но это не так важно. Главное − его полюбили с самых первых дней. Жил на улице, и когда зимой был сильный ветер (ЯНАО), он сам заходил в гараж.

Первый раз он удивил меня в возрасте девяти месяцев, осенью. В темноте был налет, я думал, это утки, а оказалось − гуси. Стрелял не целясь, в стаю, мой Ади побежал во тьму, и я за ним. Он удерживал гуся и ждал меня, а потом побежал дальше и снова ждал с гусем. К 1,5 годам он приносил уток и гусей, но самое главное, что он их не кусал, не ранил. Он вообще не ест продукцию из водоплавающей пернатой дичи. Для охотника это настоящая находка. У него все на уровне инстинктов, он сам все решает, его не надо просить или натаскивать (дрессировать), учить. Он даже умеет пасти стадо оленей, но самый большой его минус в роли пастушьей собаки – он не умеет лаять.

Если у вас не было хаски, но очень сильно хотите такого друга, то имейте в виду – он не лает, он воет как волк. Если хотите, чтобы лаял, а не выл, то лучше брать нечистокровного щенка. Чистокровный хаски все равно будет завывать, даже если его держать в окружении дворняжек или пастушьих лаек. В авто садится, когда для него постелено. Если он захочет покататься на авто, то просто сядет или ляжет перед машиной и перекроет выезд. Еще любит физические нагрузки, зимой может детишек катать, очень любит играться! Вот такие хаски.

Ненецкая дичь

В этом году у меня была удачная охота, но фото с добычей нет, так как обработку дичи я сразу произвожу с момента ее добычи. Если передержать необработанного гуся даже более часа, то дети (у меня три дочери) не едят мясо. Поэтому разделываю сразу − и уплетают так, что мне только хребет достается.

Из дичи можно много чего приготовить. Национальными ненецкими рецептами приготовления дичи делюсь на своей страничке в инстаграм @fedorendi.

К примеру, у ненцев есть традиционный суп «Я». Дело в том, что в летний период у кочевников, чтобы облегчить нагрузку на оленя, все должно быть по минимуму. Это не только одежда, но и еда. Потому и придумали рецепт этого супа. Варится он из мяса оленя или любой другой дичи. К мясу добавляется лавровый лист, немного крупы, муки и соль. Мука хоть и тяжелый продукт, но ее все равно возят с достатком для выпечки хлеба. Ее также добавляют в суп для густоты.

У дикого гуся полезно все, не только мясо. Например, из гусиного жира делают лечебное масло. Оно лечит туберкулез, язву желудка и полезно для профилактики ОРЗ.

Федор Лапсуй, Тюмень

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     19.06.2019     Просмотров: 1036  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Технология выращивания микрозелени из семян

1

Технология выращивания микрозелени из с...

Хочу поделиться с вами своим опытом выращивания микрозелени в домашних...

03.08.2021 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Спасаем помидоры от совки

4

Спасаем помидоры от совки

В этом году много помидоров портит совка. Вроде крупные и красивые пло...

02.08.2021 / Огород

О чем нужно помнить во время болезни

5

О чем нужно помнить во время болезни

Бывает, почувствовав легкое недомогание, мы думаем: «Ну вот, под...

03.08.2021 / Здоровье

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

6

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Как противостоять бактериальному раку

7

Как противостоять бактериальному раку

Меня постоянно спрашивают: почему чернеют листья на груше. Беглый осмо...

02.08.2021 / Сад

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Монофосфат калия: надо уметь пользоваться

9

Монофосфат калия: надо уметь пользовать...

Сейчас монофосфат калия – широко разрекламированное и очень доро...

02.08.2021 / Огород

Зола поможет?

10

Зола поможет?

С 12 июля по 28 августа все фруктовые деревья закладывают почки. Раств...

02.08.2021 / Сад

Продлеваем жизнь огуречным кустам

11

Продлеваем жизнь огуречным кустам

Огурцы – наша национальная закуска и основной овощ на огороде. З...

28.07.2021 / Огород

Летний график обработки яблонь

12

Летний график обработки яблонь

У кого-то яблоньки уже принесли первый урожай, кому-то еще только пред...

30.07.2021 / Сад

Антракноз на винограде: вредная пятнистость

13

Антракноз на винограде: вредная пятнист...

Считается, что антракноз поражает ослабленные растения. Однако у меня...

01.07.2021 / Виноград

Болезни помидоров и способы лечения

14

Болезни помидоров и способы лечения

ФИТОФТОРОЗ Бурые пятна на листве, стеблях и помидорах. Листва быстр...

29.07.2021 / Огород

Почему саженцы черешни в дефиците

15

Почему саженцы черешни в дефиците

Кто бы что ни говорил, а климат изменился – стало гораздо теплее...

01.08.2021 / Сад

Что можно посадить рядом с огурцами

16

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Мучнистая роса или милдью – правильный диагноз

17

Мучнистая роса или милдью – правильный...

Виноградари-новички по ошибке принимают милдью за мучнистую росу. Видя...

21.07.2021 / Виноград

Малиновое дерево или пиар-ход?

18

Малиновое дерево или пиар-ход?

Расскажите, пожалуйста, что такое малиновое дерево и стоит ли его сажа...

29.07.2021 / Сад