Охота для настоящих мужчин

Как и многие дети кочевников, я самостоятельно охочусь с десяти лет, то есть без сопровождения старших. Сам выбирал место для охоты, и в распоряжении у меня было ружье «Белка», 32 калибр, и 10 латунных гильз, которые я сам заряжал порохом и дробями. Именно в десять лет я добыл первого гуся влет.

Традиции Ямала

Вообще, Ямал до сих пор богат разной дичью и большей частью благодаря традициям и обычаям местного коренного населения. Ведь это наша культура и традиционный уклад жизни. Я всегда привожу примеры, в данном случае моей семьи (рода). Что можно и что нельзя, знаю как отче наш. Мне по семейной традиции нельзя добывать (стрелять) краснозобую казарку (Шакко), а лебедя − можно. В других семьях ненцев (роду, племени) лебедя (хохорэй) нельзя стрелять, а казарку (Шакко) − можно. Недавно встретил охотника с Пуровского района, ему нельзя на гуся охотиться (семье, роду, племени), можно только лебедя и уток. Не знаю, кто придумал эти традиции, но считаю, что это ценно для людей, дорого для рода, вот и передаются они из уст в уста, от отца к сыну, может, кем-то и записываются, чтобы сохранить индивидуальность народности, племени, и это здорово.

Любимая охота

Лично я люблю охоту на весеннего гуся (перелетного). Это самая захватывающая охота, самая честная, если хотите, почти на равных условиях с птицей. Нужно угадать место перелета, хорошо замаскироваться.

Также важную роль играет природа, никогда не знаешь, на чьей стороне она будет. Сильный ветер может заставить поменять маршрут − и вся маскировка теряет актуальность. Солнечный день и южный ветер − тогда охотник вовсе может остаться без добычи. Вот поэтому я люблю весеннюю охоту на гуся, шансы почти равны. Охота для настоящих мужчин. Но есть с этой весны 2019 новые сроки открытия, которые нас обязывают охотиться с 1 июня по 10 июня, когда гуси уже разбиваются на пары и, в основном с 5 июня, кладут яйца. Шанса на выживание при таких сроках охоты не только у гусей, а также уток почти не остается.

Верный помощник

На охоте меня всегда сопровождает мой хаски, пес Ади. Он сам решает, что делать, его никак не натаскать или дрессировать.

Немного о нем: родился 7 января, отец − волк Бальт, купили то ли в месяц, то ли два, но это не так важно. Главное − его полюбили с самых первых дней. Жил на улице, и когда зимой был сильный ветер (ЯНАО), он сам заходил в гараж.

Первый раз он удивил меня в возрасте девяти месяцев, осенью. В темноте был налет, я думал, это утки, а оказалось − гуси. Стрелял не целясь, в стаю, мой Ади побежал во тьму, и я за ним. Он удерживал гуся и ждал меня, а потом побежал дальше и снова ждал с гусем. К 1,5 годам он приносил уток и гусей, но самое главное, что он их не кусал, не ранил. Он вообще не ест продукцию из водоплавающей пернатой дичи. Для охотника это настоящая находка. У него все на уровне инстинктов, он сам все решает, его не надо просить или натаскивать (дрессировать), учить. Он даже умеет пасти стадо оленей, но самый большой его минус в роли пастушьей собаки – он не умеет лаять.

Если у вас не было хаски, но очень сильно хотите такого друга, то имейте в виду – он не лает, он воет как волк. Если хотите, чтобы лаял, а не выл, то лучше брать нечистокровного щенка. Чистокровный хаски все равно будет завывать, даже если его держать в окружении дворняжек или пастушьих лаек. В авто садится, когда для него постелено. Если он захочет покататься на авто, то просто сядет или ляжет перед машиной и перекроет выезд. Еще любит физические нагрузки, зимой может детишек катать, очень любит играться! Вот такие хаски.

Ненецкая дичь

В этом году у меня была удачная охота, но фото с добычей нет, так как обработку дичи я сразу произвожу с момента ее добычи. Если передержать необработанного гуся даже более часа, то дети (у меня три дочери) не едят мясо. Поэтому разделываю сразу − и уплетают так, что мне только хребет достается.

Из дичи можно много чего приготовить. Национальными ненецкими рецептами приготовления дичи делюсь на своей страничке в инстаграм @fedorendi.

К примеру, у ненцев есть традиционный суп «Я». Дело в том, что в летний период у кочевников, чтобы облегчить нагрузку на оленя, все должно быть по минимуму. Это не только одежда, но и еда. Потому и придумали рецепт этого супа. Варится он из мяса оленя или любой другой дичи. К мясу добавляется лавровый лист, немного крупы, муки и соль. Мука хоть и тяжелый продукт, но ее все равно возят с достатком для выпечки хлеба. Ее также добавляют в суп для густоты.

У дикого гуся полезно все, не только мясо. Например, из гусиного жира делают лечебное масло. Оно лечит туберкулез, язву желудка и полезно для профилактики ОРЗ.

Федор Лапсуй, Тюмень

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     19.06.2019     Просмотров: 310  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

6

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

7

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

8

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Зачем винограду фольга

9

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

10

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Хитрая посадка персика

11

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

12

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Почему полезно есть острую пищу

13

Почему полезно есть острую пищу

Если умело соблюдать пропорции и не переборщить со специями, то острая...

12.12.2019 / Здоровье

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

14

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

15

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Кормовые добавки «Крепковит»

16

Кормовые добавки «Крепковит»

Продуктивность и здоровье животных во многом зависит от кальция и...

12.12.2019 / Ветеринар

Минеральные удобрения: безопасны или нет

17

Минеральные удобрения: безопасны или не...

Споры о том, можно ли считать минеральные удобрения безопасными или не...

11.12.2019 / Народный репортер

Домашние рыбные консервы в автоклаве

18

Домашние рыбные консервы в автоклаве

Добрый день, газета «Хозяйство». Пожалуйста, расскажите, к...

23.07.2013 / Готовим вкусно