С дедушкой за раками
Это сейчас раки – дорогостоящий деликатес, а раньше, в детстве, для нас это было обычное явление, и ели мы их каждые выходные.
Нам, родившимся и выросшим в деревне рядом с речкой детям, поездка за раками вечером была обычным явлением. Ездили мы с дедушкой. В пятницу он освобождался пораньше с работы и, погрузив в УАЗик бредень и мешок (тогда ловили не ведрами, а мешками), брал нас, внучек, с собой. Это хорошо, когда нас одновременно гостило двое-трое, но и одна я всегда с удовольствием составляла дедушке компанию.
Местом добычи нашего ужина был многим знакомый Сал, там всегда ловился самый вкусный и жирный рак (спустя много лет он не перестал быть таким же вкусным, но ловить его уже запрещено). Дедушка ловил не в местах для купания, а, наоборот, там, где илистое дно и где рак прячется в норах.
Надев старые ботинки и погрузившись по грудь в воду, дедушка начинал свой путь вдоль камыша. Я в это время старательно пыталась зайти в воду, чтобы искупаться. Конечно, сделать это в месте, где сплошной ил, занятие не для слабаков, и когда ты с трудом вытягиваешь одну ногу, вторая погружается в ил чуть ли не по колено. Но дети, выросшие в деревне, не привыкли сдаваться, и пройдя половину пути с препятствиями, я все-таки погружалась в воду. Хоть глубоко заходить мне не разрешалось, да и плавала я не очень, но оставаться на берегу тоже не хотелось – уж очень много было комаров.
Дедушка отходил от места входа примерно метра на три, потом разворачивался и шел обратно. При этом через каждый, наверное, метр он звал меня. На позывной «внуча» нужно было ответить «Я здесь». Когда дедушка выходил на берег, мы вместе с ним выбирали раков и складывали их в мешок.
Рыбалка наша занимала не больше двух часов, за это время дедушка ловил примерно полмешка (троим на ужин этого количества было более чем достаточно). После он набирал в ведро воды, чтобы отмыть от ила меня, а после обмывал свои ноги, и мы ехали домой.
Добыча и варка раков занимали приличное время, поэтому ужин у нас был поздний, не раньше девяти часов вечера. И мне, ребенку лет десяти, разрешалось есть столько раков, сколько хочется.
Знаете, я не помню, чтобы от этого у меня когда-то болел живот, хотя многие говорят, что мясо раков очень тяжелое и детям на ночь есть не рекомендуется. Возможно, потому, что ели мы их каждые выходные, или постоянное пребывание на свежем воздухе были тому виной – не знаю. Знаю только, что это были лучшие детские годы, которые сейчас приятно вспомнить.
Лилия Соколова
